隐烫是一家黑轮烫食店，概念源于台湾，又融合了南北方冒菜的全部优点，融入火锅、干锅、川菜等众多美食的调配技术，开发出隐烫麻辣烫品牌，在洛杉矶如今已有三家分店.已确定南下入驻圣地亚哥，预计九月在圣地亚哥开幕该品牌在当地的首家分店。
隐烫采用纯鲜牛腿骨斩断后文火24小时不间断熬制，保证牛骨中的营养物质被充分萃取，不添加任何添加剂，味道鲜香醇厚，真正可以喝汤的麻辣烫。
菜品是自助的形式，一锅一煮，新鲜、干净、卫生，彻底颠反了传统麻辣烫脏乱差的印象。菜品种类繁多而且十分新鲜，按磅称重，荤素同价。
传统麻辣烫往往都是重盐重油，一碗端出来上面一层浓油重辣的不明油脂。隐烫的汤底看上去更像是日式拉面的汤底，牛骨香味浓郁，还带着一丝淡淡的奶香，味道独特，口感鲜美，与市面上的麻辣烫截然不同，口口鲜香，回味无穷。有原味、小辣、中辣、大辣可选择。
隐烫做的是品质、是健康、是品味、更是美味。台湾年度十大美食排行之一的“隐烫”终于来圣地亚哥啦[派对R]
Convoy Pointe Plaza Shopping Center
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